Årsager til den langsomme udvikling af mit lands fødevareudstyrsindustri, såsom dåsesømmer

Dåseforseglingsmaskine Fødevareudstyrsindustrien i Kina startede relativt sent, og manglede videnskabelige forskningsmetoder og faciliteter, der er velegnede til teknologisk udvikling og markedsefterspørgsel. De tekniske ressourcer er meget spredte, hvilket skyldes utilstrækkelige teknologiske innovationsevner i fødevareindustrien i Kina.

For det første, efter at nogle vigtige forskningsinstitutter var blevet omdannet til virksomheder, kæmpede mange af deres tekniske personale for at overleve; Nogle forskningsinstitutioner fokuserer hovedsageligt på at sælge produkter og mangler evnen til at udnytte deres forskningsfordele, hvilket svækker industriens teknologiske innovationskraft. Selv med nye forskningsresultater, på grund af den manglende evne til at opnå industrialisering, kan de ikke omdannes til produktivitet i tide. Den anden er teknologiinnovationsmodellen, der kraftigt går ind for kombinationen af ​​industri, akademisk verden og forskning, hovedsagelig afhængig af midlertidige forsknings- og udviklingsinstitutioner drevet af nationale projekter. Efter at projektet er afsluttet, opløses innovationsinstitutionerne generelt automatisk, og der er ingen langsigtet mekanisme, der kombinerer industri, akademisk verden og forskning, der kan sammenlignes med udviklede lande på landsplan. For det tredje, i udviklingen af ​​videnskabelig forskning og teknologi, er hovedfokus på fordøjelse, absorption og introduktion, hvilket resulterer i utilstrækkelige originale innovationsevner. På nuværende tidspunkt er fødevareudstyret, der markedsføres i Kina, hovedsagelig imiterede, undersøgte eller let modificerede produkter. Den vigtigste teknologi i avanceret industri er stadig afhængig af udenlandsk import, og der er få produkter til fødevareforarbejdningsudstyr med uafhængige intellektuelle ejendomsrettigheder. Mange højteknologiske teknologier, der allerede er blevet industrialiseret i udlandet, er stadig på laboratorieafprøvningsstadiet i Kina.

Mangler i disciplinært byggeri

I de senere år er uddannelsesindsatsen for fagfolk inden for fødevare- og emballageudstyr svækket. Ifølge ufuldstændige statistikker var der ved udgangen af ​​2008 ingen særskilt fødevaremaskineri hovedfag i de professionelle miljøer på universiteter landsdækkende. Dyrkningen af ​​fødevareudstyrstalenter, som samfundet krævede, blev gennemført gennem relevante hovedfag, såsom maskinteknik, fødevareteknik, emballageteknik osv. Der er ingen specialiseret dåseforseglingsmaskine til fødevareudstyr, og personalet beskæftiget med fødevareudstyr kommer fra kandidater fra de ovennævnte hovedfag. Fødevareudstyr har dog sine egne krav til materialer, hygiejne, proceskontrol, specialforarbejdning af forskellige råvarer, emballering og opbevaring, cirkulation og kvalitetssikring. På grundlag af at mestre almindelig mekanisk teknologi er det stadig nødvendigt at øge uddannelsen af ​​professionelle talenter, især i integrationen af ​​komplet ingeniørarbejde, elektronisk information, maskineri og teknologi. Desuden har bioteknologi med den kontinuerlige udvikling af nye teknologier spillet en umådelig rolle i fødevareteknologi. Som reaktion på denne situation er der et større behov for fremragende fagfolk inden for udstyrsstruktur, præcis kontrol af procesforhold og online-detektionsmetoder.

Utilstrækkelige investeringer i videnskabelig forskning

Ifølge de succesrige erfaringer med udenlandsk fødevareemballeringsudstyr er det vanskeligt for virksomheder at overleve, når deres investering i forskning og udvikling udgør 1 % af salget, næppe vedligeholde det, når det udgør 2 %, og først bliver konkurrencedygtigt, når det står for 5 %. Imidlertid er det gennemsnitlige niveau for fødevareemballageudstyrsvirksomheder i Kina mindre end 1%. Ifølge statistikker tegner F&U-midler i Kina sig kun for 0,3% til 0,5% af virksomhedens salgsindtægter, og F&U-personale tegner sig kun for 3,4% til 4% af medarbejderne. De eksperimentelle forhold i forskningsinstitutioner og videregående uddannelsesinstitutioner er bagud. Sammenlignet med niveauet for videnskabelige forskningsinvesteringer i udlandet er Kinas videnskabelige forskningsinvesteringer derfor alvorligt utilstrækkelige.

Lavt niveau af produktteknologi

Dåseforseglingsmaskine På nuværende tidspunkt er fødevareudstyrsindustrien i Kina fyldt med fødevareudstyrsprodukter med lave omkostninger, relativt tilbagestående håndværk og nem fremstilling. I de seneste år har der været tusindvis af gentagne produkter på lavt niveau og lavkvalitetsudstyr produceret af virksomheder, der konstant oversvømmer markedet, hvilket har fået Kinas overordnede tekniske niveau af fødevareudstyr til at halte bagud i udviklingslandene med omkring 20 år. Der er mange faktorer, der begrænser strukturen af ​​fødevareudstyrsprodukter, primært det tekniske niveau, produktionskapacitet og økonomiske forhold for virksomheder. Virksomheder med tilbagestående teknologiske niveauer kan kun fremstille produkter på lavt niveau; Virksomheder med utilstrækkelige produktionskapaciteter kan kun fremstille relativt grove produkter; Virksomheder med dårlige økonomiske forhold kan kun organisere produktionen efter andres produkter. På grund af ovenstående situation er automatiseringsniveauet i Kinas fødevareudstyrsindustri lavt, og markedstilfredshedsevnen er dårlig; Flere enkeltmaskineprodukter og færre komplette udstyrssæt; Der er mange hovedmotorer og få hjælpemotorer; Der er flere produkter med lavt teknologisk indhold, og færre produkter med højteknologi, høj merværdi og høj produktivitet; Der er mange indledende behandlingsudstyr og få dybe behandlingsudstyr; Der er mange universelle modeller, men der er få modeller med specielle krav og speciel materialebearbejdning. Sammenlignet med lignende udenlandske produkter har produktet lavere produktionskapacitet og højere energiforbrug med et gennemsnitligt energiforbrug på 4-6 gange det i udviklede lande. Især for store komplette udstyrssæt er der et større ydeevnegab, og produktionskapaciteten for indenlandsk avancerede modeller er omkring halvdelen af ​​det avancerede niveau i udlandet.

Dåseforseglingsmaskine Fødevareudstyrsindustrien i Kina startede relativt sent, og manglede videnskabelige forskningsmetoder og faciliteter, der er velegnede til teknologisk udvikling og markedsefterspørgsel. De tekniske ressourcer er meget spredte, hvilket skyldes utilstrækkelige teknologiske innovationsevner i fødevareindustrien i Kina.

For det første, efter at nogle vigtige forskningsinstitutter var blevet omdannet til virksomheder, kæmpede mange af deres tekniske personale for at overleve; Nogle forskningsinstitutioner fokuserer hovedsageligt på at sælge produkter og mangler evnen til at udnytte deres forskningsfordele, hvilket svækker industriens teknologiske innovationskraft. Selv med nye forskningsresultater, på grund af den manglende evne til at opnå industrialisering, kan de ikke omdannes til produktivitet i tide. Den anden er teknologiinnovationsmodellen, der kraftigt går ind for kombinationen af ​​industri, akademisk verden og forskning, hovedsagelig afhængig af midlertidige forsknings- og udviklingsinstitutioner drevet af nationale projekter. Efter at projektet er afsluttet, opløses innovationsinstitutionerne generelt automatisk, og der er ingen langsigtet mekanisme, der kombinerer industri, akademisk verden og forskning, der kan sammenlignes med udviklede lande på landsplan. For det tredje, i udviklingen af ​​videnskabelig forskning og teknologi, er hovedfokus på fordøjelse, absorption og introduktion, hvilket resulterer i utilstrækkelige originale innovationsevner. På nuværende tidspunkt er fødevareudstyret, der markedsføres i Kina, hovedsagelig imiterede, undersøgte eller let modificerede produkter. Den vigtigste teknologi i avanceret industri er stadig afhængig af udenlandsk import, og der er få produkter til fødevareforarbejdningsudstyr med uafhængige intellektuelle ejendomsrettigheder. Mange højteknologiske teknologier, der allerede er blevet industrialiseret i udlandet, er stadig på laboratorieafprøvningsstadiet i Kina.

Mangler i disciplinært byggeri

I de senere år er uddannelsesindsatsen for fagfolk inden for fødevare- og emballageudstyr svækket. Ifølge ufuldstændige statistikker var der ved udgangen af ​​2008 ingen særskilt fødevaremaskineri hovedfag i de professionelle miljøer på universiteter landsdækkende. Dyrkningen af ​​fødevareudstyrstalenter, som samfundet krævede, blev gennemført gennem relevante hovedfag, såsom maskinteknik, fødevareteknik, emballageteknik osv. Der er ingen specialiseret dåseforseglingsmaskine til fødevareudstyr, og personalet beskæftiget med fødevareudstyr kommer fra kandidater fra de ovennævnte hovedfag. Fødevareudstyr har dog sine egne krav til materialer, hygiejne, proceskontrol, specialforarbejdning af forskellige råvarer, emballering og opbevaring, cirkulation og kvalitetssikring. På grundlag af at mestre almindelig mekanisk teknologi er det stadig nødvendigt at øge uddannelsen af ​​professionelle talenter, især i integrationen af ​​komplet ingeniørarbejde, elektronisk information, maskineri og teknologi. Desuden har bioteknologi med den kontinuerlige udvikling af nye teknologier spillet en umådelig rolle i fødevareteknologi. Som reaktion på denne situation er der et større behov for fremragende fagfolk inden for udstyrsstruktur, præcis kontrol af procesforhold og online-detektionsmetoder.

Utilstrækkelige investeringer i videnskabelig forskning

Ifølge de succesrige erfaringer med udenlandsk fødevareemballeringsudstyr er det vanskeligt for virksomheder at overleve, når deres investering i forskning og udvikling udgør 1 % af salget, næppe vedligeholde det, når det udgør 2 %, og først bliver konkurrencedygtigt, når det står for 5 %. Imidlertid er det gennemsnitlige niveau for fødevareemballageudstyrsvirksomheder i Kina mindre end 1%. Ifølge statistikker tegner F&U-midler i Kina sig kun for 0,3% til 0,5% af virksomhedens salgsindtægter, og F&U-personale tegner sig kun for 3,4% til 4% af medarbejderne. De eksperimentelle forhold i forskningsinstitutioner og videregående uddannelsesinstitutioner er bagud. Sammenlignet med niveauet af videnskabelige forskningsinvesteringer i udlandet er Kinas videnskabelige forskningsinvesteringer derfor alvorligt utilstrækkelige.

Lavt niveau af produktteknologi

Dåseforseglingsmaskine På nuværende tidspunkt er fødevareudstyrsindustrien i Kina fyldt med fødevareudstyrsprodukter med lave omkostninger, relativt tilbagestående håndværk og nem fremstilling. I de seneste år har der været tusindvis af gentagne produkter på lavt niveau og lavkvalitetsudstyr produceret af virksomheder, der konstant oversvømmer markedet, hvilket har fået Kinas overordnede tekniske niveau af fødevareudstyr til at halte bagud i udviklingslandene med omkring 20 år. Der er mange faktorer, der begrænser strukturen af ​​fødevareudstyrsprodukter, primært det tekniske niveau, produktionskapacitet og økonomiske forhold for virksomheder. Virksomheder med tilbagestående teknologiske niveauer kan kun fremstille produkter på lavt niveau; Virksomheder med utilstrækkelige produktionskapaciteter kan kun fremstille relativt grove produkter; Virksomheder med dårlige økonomiske forhold kan kun organisere produktionen efter andres produkter. På grund af ovenstående situation er automatiseringsniveauet i Kinas fødevareudstyrsindustri lavt, og markedstilfredshedsevnen er dårlig; Flere enkeltmaskineprodukter og færre komplette udstyrssæt; Der er mange hovedmotorer og få hjælpemotorer; Der er flere produkter med lavt teknologisk indhold, og færre produkter med højteknologi, høj merværdi og høj produktivitet; Der er mange indledende behandlingsudstyr og få dybe behandlingsudstyr; Der er mange universelle modeller, men der er få modeller med specielle krav og speciel materialebearbejdning. Sammenlignet med lignende udenlandske produkter har produktet lavere produktionskapacitet og højere energiforbrug med et gennemsnitligt energiforbrug på 4-6 gange det i udviklede lande. Især for store komplette udstyrssæt er der et større ydelsesgab, og produktionskapaciteten for indenlandsk avancerede modeller er omkring halvdelen af ​​det avancerede niveau i udlandet.